帆立とにんじんのピラフ風ご飯

chapkanon
chapkanon @cook_40095497

帆立缶の汁まで入れるので、化学調味料などは使わずにおいしく炊けます。にんじんの匂いも消えるので苦手な方も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
にんじんがあまり好きでなくても食べられるように帆立と一緒に炊き込んでみました。

帆立とにんじんのピラフ風ご飯

帆立缶の汁まで入れるので、化学調味料などは使わずにおいしく炊けます。にんじんの匂いも消えるので苦手な方も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
にんじんがあまり好きでなくても食べられるように帆立と一緒に炊き込んでみました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. にんじん 1/2本
  3. 帆立の缶詰 120g缶
  4. バター(有塩) 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるに上げておく。

  2. 2

    にんじんはFPなどでみじん切りにしておく。

  3. 3

    電気炊飯器の釜に帆立缶の汁を入れる。

  4. 4

    1.の米を入れ、目盛りのところまで水を加える。

  5. 5

    2.のにんじん、帆立、バター、塩を入れて、普通に炊く。

コツ・ポイント

塩分、炊き上がりの硬さはお好みで調節してください。

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chapkanon
chapkanon @cook_40095497
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子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。
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