ロマネスコとベーコンのおめかしパスタ
まま子のおうちごはん @cook_40149036
ロマネスコって見た目より柔らかくて美味しくベーコンととってもよく合います♪ツリー型も可愛い♡人気検索TOP10入り♪
このレシピの生い立ち
ロマネスコをスーパーで見つけた主人が食べたいって言ったので購入^^;見た目より柔らかくてしっとりした食感で美味しい〜♡どんなお料理にも合いそうです♪ツリー型で可愛くてクリスマスのお料理にも大活躍のお野菜ですね。このパスタもクリスマスに是非♪
ロマネスコとベーコンのおめかしパスタ
ロマネスコって見た目より柔らかくて美味しくベーコンととってもよく合います♪ツリー型も可愛い♡人気検索TOP10入り♪
このレシピの生い立ち
ロマネスコをスーパーで見つけた主人が食べたいって言ったので購入^^;見た目より柔らかくてしっとりした食感で美味しい〜♡どんなお料理にも合いそうです♪ツリー型で可愛くてクリスマスのお料理にも大活躍のお野菜ですね。このパスタもクリスマスに是非♪
アプリでひらく作り方
- 1
ロマネスコです。ツリー型に切り分けて、茹でます。そのうちの200gを使います。手で小さく分けます。
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- 2
材料を用意します。にんにく、ベーコンを細かく切ります。フライパンを用意します。
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- 3
スパゲティを半分に折り、麺がかぶるくらいの水から茹でます 。沸騰してきて麺が むっちりしてきたら、お湯を捨てます。
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- 4
油を入れて、にんにく、ベーコンをいれて、炒めます。
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- 5
ロマネスコを加えて、昆布だし、醤油で味付けします。
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- 6
ピンクペパーでおめかしをして、出来上がり♪
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コツ・ポイント
麺がかぶるくらいの水から茹でて、沸騰して麺がむちむちってしてきたら、お湯を捨てます。油を加えて、一気に炒めていきます。【追記】ひたひたの水から茹でると、水を捨てずに作れます♪
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