ごはんは、玄米でも白米でもOKです！
玄米だけだとポロポロこぼれやすいのて、少し白米を混ぜた方が扱いやすいです。

ご飯に塩を振って、おにぎりの時よりもしっかりめに味をつけます。
ごま油を回しかけて、少し冷まします。

きゅうりと人参を細切りにします。
きゅうりは水分をキッチンペーパーで取り、人参はごま油で軽く炒めます。

たまごに少し麺つゆを入れて、しっかり溶きます。
小さめのフライパンにだし巻きの要領で細長い卵焼きを作ります。

豚バラをお好みの大きさに切り、塩をかけて油なしで少しカリカリに炒めます。
キッチンペーパーで脂を取って下さいね！

手作りのコチュジャンを使いましたが市販でもOK！サムジャンでも美味しいと思います。
炒めた豚バラとコチュジャンを混ぜる。

海苔にごはんを薄くまんべんなく引きます。
肉味噌を1/3ぐらい塗る。
きゅうり、人参を並べる。
シソを乗せて卵を置く。

そのまま丁寧に巻いていきましょう。
巻けたら、熱したフライパンにごま油を引き、キムパをコロコロして馴染ませます。

ごま油が馴染んだらカットして胡麻をふりかければ出来上がり！！

サニーレタスやサンチュなどを巻いて食べてます！
お野菜もたっぷり取れて美味しいですよ♪