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まぐろのユッケ
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まぐろのユッケ-レシピのメイン写真

まぐろのユッケ

つだくみ
つだくみ @cook_40165839

ちょー簡単
お酒のおつまみにもOK
お刺身が残ってしまった時に焼肉のたれに漬け込むだけ
このレシピの生い立ち
いつも、お刺身が余った時
お醤油にはにつけてましたが
焼肉のたれでもおいしかったです

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お刺身が残ってしまった時に焼肉のたれに漬け込むだけ
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いつも、お刺身が余った時
お醤油にはにつけてましたが
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つだくみ
つだくみ @cook_40165839

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お刺身が残ってしまった時に焼肉のたれに漬け込むだけ
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お醤油にはにつけてましたが
焼肉のたれでもおいしかったです

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お刺身が残ってしまった時に焼肉のたれに漬け込むだけ
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いつも、お刺身が余った時
お醤油にはにつけてましたが
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材料

4人分
  • マグロのお刺身 1パック
  • 焼肉のたれ 適宜
  • 貝割れ大根 適宜
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作り方

  1. 1

    マグロのお刺身を準備
    今回はこんなのを準備しました

    • まぐろのユッケ作り方1写真
  2. 2

    水分をキッチンペーパーなどで取る

    • まぐろのユッケ作り方2写真
  3. 3

    で、こんな感じ
    タッパーに入れます

    • まぐろのユッケ作り方3写真
  4. 4

    焼肉のたれを準備

    • まぐろのユッケ作り方4写真
  5. 5

    浸るくらいまで焼肉のたれを入れます

    キッチンペーパーかラップなどで軽く押さえて蓋をして冷蔵庫で1時間以上寝かせます

    • まぐろのユッケ作り方5写真
  6. 6

    器に移して
    貝割れ大根を添えて出来上がり

    写真は1日ねかせてるやつ

    • まぐろのユッケ作り方6写真

コツ・ポイント

長く浸かればつかるほど味はしみ込みます

ブリ刺しやホタテなどでもしましたが
マグロが一番合います

マグロ以外にも甘エビなどでもOKでした

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つだくみ
つだくみ @cook_40165839
2015/12/21 14:20に公開
平日もたまに土日も仕事しながらで、好き嫌いの激しい家族に『主婦には定休日無いんだから』とキレながら過ごしてますレシピも大雑把でごめんなさい(^^;;
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このレシピのキーワード

ユッケ まぐろ かいわれ 刺身

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