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ピーナツバタークッキー
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ピーナツバタークッキー-レシピのメイン写真

ピーナツバタークッキー

食いしん坊博士研究生
食いしん坊博士研究生 @cook_40146513

ピーナツバターの香ばしい香りと味の甘さ控え目のクッキーです。
ピーナツのコリコリした食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピーナツバターが好きなのでクッキーのフレーバーにも美味しいのではないかと作ってみました。

ピーナツバターの香ばしい香りと味の甘さ控え目のクッキーです。
ピーナツのコリコリした食感も美味しいです。
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ピーナツバタークッキー

食いしん坊博士研究生
食いしん坊博士研究生 @cook_40146513

ピーナツバターの香ばしい香りと味の甘さ控え目のクッキーです。
ピーナツのコリコリした食感も美味しいです。
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材料

  • 卵 1個
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 100g
  • バター 25g
  • ピーナッツバター 60g
  • シナモンパウダー お好み適量
  • オリーブオイル 適量
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵をほぐしておきます。

    • ピーナツバタークッキー作り方1写真
  2. 2

    薄力粉(小麦粉)と砂糖をふるいにかけて1の溶き卵に入れます。

  3. 3

    バターはレンジで温めて溶かし、ボウルに入れ、生地とさっくり混ぜます。

    • ピーナツバタークッキー作り方3写真
  4. 4

    ピーナツバターもレンジで温めて柔らかくしておき、ボウルに加えて、さっくり混ぜます。

    お好みでシナモンパウダーを適量。

    • ピーナツバタークッキー作り方4写真
  5. 5

    生地がまとまりにくかったら様子を見ながら、オリーブオイル、牛乳を加えて纏まらせます。

  6. 6

    オーブン内を180度で熱している間、生地をラップに包んで冷凍庫で少し寝かせます。

  7. 7

    天板にクッキングシートかアルミホイルを敷き、
    5ミリ程度の厚さにした生地を並べ、
    180度のオーブンで18分焼きます。

    • ピーナツバタークッキー作り方7写真
  8. 8

    焼き上がりです。

    • ピーナツバタークッキー作り方8写真
  9. 9

    シートから剥がして冷まし、出来上がりです。

    • ピーナツバタークッキー作り方9写真

コツ・ポイント

普通のクッキーと同じです(爆)。
他のナッツ類を足して加えてもGood!

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食いしん坊博士研究生
食いしん坊博士研究生 @cook_40146513
2019/03/27 18:00に公開
自炊と、簡単にできるお菓子のレシピを探しによく利用させていただいていますヽ(*´∀`)
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このレシピのキーワード

クッキー シナモン バター 牛乳 薄力粉 卵 ピーナッツバター

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