ピーナツバタークッキー
食いしん坊博士研究生 @cook_40146513
ピーナツバターの香ばしい香りと味の甘さ控え目のクッキーです。
ピーナツのコリコリした食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピーナツバターが好きなのでクッキーのフレーバーにも美味しいのではないかと作ってみました。
ピーナツバタークッキー
ピーナツバターの香ばしい香りと味の甘さ控え目のクッキーです。
ピーナツのコリコリした食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピーナツバターが好きなのでクッキーのフレーバーにも美味しいのではないかと作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに卵をほぐしておきます。
-
- 2
薄力粉(小麦粉)と砂糖をふるいにかけて1の溶き卵に入れます。
- 3
バターはレンジで温めて溶かし、ボウルに入れ、生地とさっくり混ぜます。
-
- 4
ピーナツバターもレンジで温めて柔らかくしておき、ボウルに加えて、さっくり混ぜます。
お好みでシナモンパウダーを適量。
-
- 5
生地がまとまりにくかったら様子を見ながら、オリーブオイル、牛乳を加えて纏まらせます。
- 6
オーブン内を180度で熱している間、生地をラップに包んで冷凍庫で少し寝かせます。
- 7
天板にクッキングシートかアルミホイルを敷き、
5ミリ程度の厚さにした生地を並べ、
180度のオーブンで18分焼きます。 -
- 8
焼き上がりです。
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- 9
シートから剥がして冷まし、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
普通のクッキーと同じです(爆)。
他のナッツ類を足して加えてもGood！
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