もやしの中華サラダ

つーmama。。
つーmama。。 @cook_40123083

子供がこの味が好きだといっぱい食べてくれます!簡単常備菜♪

このレシピの生い立ち
子供が給食のもやし中華サラダが食べたいとのことでなんとなく作ってみたら給食より美味しい!と言ってくれました。酸っぱいのが苦手であればお酢を少なめにして砂糖を少し多めに入れて下さい!

もやしの中華サラダ

子供がこの味が好きだといっぱい食べてくれます!簡単常備菜♪

このレシピの生い立ち
子供が給食のもやし中華サラダが食べたいとのことでなんとなく作ってみたら給食より美味しい!と言ってくれました。酸っぱいのが苦手であればお酢を少なめにして砂糖を少し多めに入れて下さい!

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 人参 3センチくらい
  3. キュウリ 1本
  4. コーン 好きなだけ なくても可
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆酢 大2
  7. ごま 大1 1/2
  8. ☆砂糖 少し(小1/2〜小1くらい)
  9. ☆からし ほんの少し
  10. あじしお 少々
  11. 飾りの白ごま 少し なくても可

作り方

  1. 1

    人参とキュウリを細切りにする。

  2. 2

    小鍋にお湯を沸かし、もやしとキュウリと人参を湯通しする。☆を合わせておく。

  3. 3

    2のお湯を切り☆の中に入れて和え、コーンと白ごまを加えて混ぜる。

  4. 4

    レシピID 19040141
    中華春雨(ラーメン)サラダ
    も参考までにどうぞ!

コツ・ポイント

キュウリと人参は茹でずに塩をまぶして水抜でも可。
今回は面倒なのでもやしと一緒に茹でました!
キュウリと人参は水抜の方が色はキレイに出ると思います!
塩気が少ないと思ったら塩を加えて調節してください!

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つーmama。。 @cook_40123083
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札幌在住。好き嫌いが多く評価が厳しい子供にどよのうにして美味しく野菜を食べてもらうかを日々考えています!
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