爽やかデコポンソースの♪チキンステーキ♪
MSTcooking @cook_40094490
塩麹を使用してやわらか鶏むね肉の
ローズマリー香る～ヘルシーチキンステーキ♪
爽やか和風デコポンソース仕立て(^-^)
このレシピの生い立ち
そのまま食べても十分美味しい(///∇///)
熊本県産デコポンを使って
爽やかヘルシーアレンジレシピ(・∀・)人(・∀・)
おつまみに♪お弁当に♪
白ワインにピッタリなレシピになりました♪
爽やかデコポンソースの♪チキンステーキ♪
塩麹を使用してやわらか鶏むね肉の
ローズマリー香る～ヘルシーチキンステーキ♪
爽やか和風デコポンソース仕立て(^-^)
このレシピの生い立ち
そのまま食べても十分美味しい(///∇///)
熊本県産デコポンを使って
爽やかヘルシーアレンジレシピ(・∀・)人(・∀・)
おつまみに♪お弁当に♪
白ワインにピッタリなレシピになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
デコポンの皮をむき実を切り出しておく
内皮等から果汁を絞っておく(大さじ２杯分)
- 2
鶏むね肉をフォーク等で全体をさす
(柔らかに&味シミ効果)
- 3
鶏むね肉・塩麹をビニール袋に入れてよくもみ、ローズマリーを入れておいておく
- 4
フライパンで鶏むね肉を皮面から焼く
蓋又はアルミ箔をかぶせて蒸し焼きにする
- 5
鶏むね肉を返して焼き火が通ったら、デコポンの実・デコポン果汁・醤油・みりん・酒を入れてからめながら煮詰める
- 6
鶏むね肉をとりカットして皿に盛り付け、更に煮詰めたソースをかけて、ブラックペッパーをふり完成
コツ・ポイント
塩麹を使用してるので焦げやすいので
フライパン用アルミ箔使用して弱火で焼きました♪
デコポンの皮は別のレシピに使用( ＾∀＾)
つくれぽ
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617469
