CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
やわらかいイカ大根煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
やわらかいイカ大根煮-レシピのメイン写真

やわらかいイカ大根煮

ゴジランド
ゴジランド @cook_40068518
大阪と京都

鮮度の良い剣先イカ作ったら
絶賛されましたwww
このレシピの生い立ち
イカ、タコ好きで煮物する時は 柔らかく…と
娘に覚書の為に投稿しました

鮮度の良い剣先イカ作ったら
絶賛されましたwww
このレシピの生い立ち
イカ、タコ好きで煮物する時は 柔らかく…と
娘に覚書の為に投稿しました

もっと読む

やわらかいイカ大根煮

ゴジランド
ゴジランド @cook_40068518
大阪と京都

鮮度の良い剣先イカ作ったら
絶賛されましたwww
このレシピの生い立ち
イカ、タコ好きで煮物する時は 柔らかく…と
娘に覚書の為に投稿しました

鮮度の良い剣先イカ作ったら
絶賛されましたwww
このレシピの生い立ち
イカ、タコ好きで煮物する時は 柔らかく…と
娘に覚書の為に投稿しました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 大根 3分の1本
  • 剣先イカ大きさでお好みの量を入れてね! 1〜2ハイ
  • 生姜千切り 1片分
  • 出し汁(水300ccに小さじ半分のいの一番でもOK) 300cc
  • サトウキビ糖 大さじ1杯
  • 四穀つゆor麺つゆ 大さじ3杯
  • 楽(焼酎)or日本酒 大さじ1杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根を乱切りにして耐熱皿に入れて根菜柔らかめでラップしてレンジに入れます。イカも下処理して生姜は千切りにします

    • やわらかいイカ大根煮作り方1写真
  2. 2

    ラップ外す時に火傷に気をつけ水分を捨てて下さい

    • やわらかいイカ大根煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にチンした大根とイカ、生姜など全ての材料と調味料を入れて沸騰させます。アク抜きして味見てお好みに仕上げてね!

    • やわらかいイカ大根煮作り方3写真
  4. 4

    3で味が確定したらキッチンペーパーで蓋をして中火〜少し弱火にしてコトコト20分くらい煮込めば完成です

    • やわらかいイカ大根煮作り方4写真
  5. 5

    驚くほど柔らかいイカ大根ができまきた!

    • やわらかいイカ大根煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根の煮物はミンチや豚肉、手羽元なんでもあり
基本は同じなので調味料の配合を覚えたら誰でもできます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゴジランド
ゴジランド @cook_40068518
2017/07/13 09:11に公開
大阪と京都
YOKO式SHP【米・小麦・大豆・添加物】抜き食餌療法を展開し22年 皮膚疾患やあらゆる病気や病巣など難治性の方へ食生活の改善アドバイザーとしてフォローしております予防を兼ねて健康管理を目指してますhttp://yokoshp.com/アメブロで日常のブログや料理レシピを書いてますので遊びに来てくださいね!https://ameblo.jp/goro0310momo
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大根 日本酒 剣先イカ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 余計なものはいれない「たまごチャーハン」
  2. アミエビと鮭フレークの卵かけご飯
  3. れんこんのチヂミ~♪♪
  4. チミチュリソースで食べる♪チキンステーキ。
  5. 簡単!白菜・卵のふわふわお吸い物!
  1. 【簡単】チーズちくわの甘辛照り焼き炒め♡
  2. 作り置き、パプリカの甘酢カレーソテー。
  3. ゆで卵ならぬ「蒸し玉子」カンタン☆時短
  4. 手作りすき焼きのタレ   (わりした)
  5. 大葉大量消費★自家製!青じそドレッシング
  6. Filipino Sweet Spaghetti
  7. Vegan Sweet Potato Salad
  8. Easy and Delicious Baked Honey Mustard Chicken Thighs
  9. Peanut butter Milky Way cookies
  10. Kanten Dessert; Matcha milk with sesames
  1. ☆鶏そぼろ☆納豆☆
  2. 真夏のお楽しみ!コーヒーゼリー
  3. スコップケーキ(˶˙º̬˙˶)*॰
  4. レシピ1
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617662
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close