ドライフルーツ入りりんごパイ

高郷comachi @cook_40233229
喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
喜多方市食生活改善推進員会さんの発行された、『第3回わたしのおすすめ料理レシピ集』より、慶徳地区の内嶋八重さんのレシピを特別に教えて頂きました。ありがとうございました。
ドライフルーツ入りりんごパイ
喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
喜多方市食生活改善推進員会さんの発行された、『第3回わたしのおすすめ料理レシピ集』より、慶徳地区の内嶋八重さんのレシピを特別に教えて頂きました。ありがとうございました。
作り方
- 1
リンゴは皮をむいて、いちょう切りにします。
- 2
リンゴに砂糖を加え柔らかくなるまで煮ます。
- 3
ドライフルーツをラム酒に10分程度浸します。
- 4
市販の冷凍パイ生地を10分程度常温に出し、解凍します。
- 5
飾り用にパイ生地、1枚を1㎝幅の棒状にカットします。
- 6
パイ生地に、煮たリンゴとドライフルーツをトッピングします。その上に、飾り用にカットしたパイ生地を飾りつけます。
- 7
オーブントースターで、500w7~8分焼きます。
コツ・ポイント
・写真の飾り用のパイ生地は、2㎝間隔でのせました。格子状にしたり、お好みの飾りつけで楽しんでみて下さい。
・ドライフルーツの他に、ナッツを加えても歯ざわりが変わって美味しいです。
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