V.D.にも♡HMで簡単豆腐ココアケーキ
pooko132 @cook_40183863
バレンタインにもオススメの、豆腐を使ったもっちりのケーキです！
ブランデーも入れて甘すぎない大人の味に。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に
V.D.にも♡HMで簡単豆腐ココアケーキ
バレンタインにもオススメの、豆腐を使ったもっちりのケーキです！
ブランデーも入れて甘すぎない大人の味に。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。分量外の油を塗っても良い。
オーブンは180度に温めておく。 - 2
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。
-
- 3
ココア、牛乳、ブランデー、太白胡麻油、を順番に入れ、毎回しっかり混ぜる。
最後にHMを入れて混ぜる。 -
- 4
パウンド型に生地を入れて平らにする。
上に崩したグラノーラとドライフルーツをトッピングする。 -
- 5
180度のオーブンで40分
様子を見ながらアルミホイルをかぶせたりして下さい - 6
冷めたら出来上がり。
焼けた直後はふっくらしていますが、冷めるとしぼんでしっとりもっちりになります。 -
コツ・ポイント
お子様にはブランデーを抜いて。
グラノーラやドライフルーツは混ぜ込んでもいいですが、今回は見た目重視でトッピング。
ドライフルーツはブランデーで戻してから使うと更に洋酒香って大人味に。
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