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鶏むね肉でピリッとピカタ風
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鶏むね肉でピリッとピカタ風-レシピのメイン写真

鶏むね肉でピリッとピカタ風

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

いつものピカタに片栗粉足しふんわり♪黒コショウ&ニンニクいりで^^ご飯もりもり~♪
このレシピの生い立ち
ご飯のお供に 特売鶏肉で^^

いつものピカタに片栗粉足しふんわり♪黒コショウ&ニンニクいりで^^ご飯もりもり~♪
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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

いつものピカタに片栗粉足しふんわり♪黒コショウ&ニンニクいりで^^ご飯もりもり~♪
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ご飯のお供に 特売鶏肉で^^

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材料

2人分
  • 鳥胸肉 大1枚
  • 塩コショウ 適量
  • にんにく(すりおろし) 一片
  • 黒コショウ お好み量
  • 卵 1こ
  • 薄力粉 おおさじ2強
  • 片栗粉 おおさじ2強
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    鶏肉は削ぎ切りにし面棒などでたたいて薄くする

  2. 2

    塩コショウをし薄力粉と片栗粉おおさじ1づつをはたく

  3. 3

    溶いた卵に残りの薄力粉と黒コショウを入れ混ぜる 2をそこへいれ混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油を1-2センチくらい入れ揚げ焼きする

コツ・ポイント

薄くすることで火の通りが早くなります^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2017/03/25 08:28に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

ピカタ 片栗粉 にんにく 薄力粉 卵 鶏胸肉

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