作り方
- 1
長いもは皮をむく。縦に半分に切り、横幅1~1.5cmくらいに切る。好みの形で可。
- 2
1を洗い、水切りしたらジップロックに入れる。
- 3
調味料すべてを投入し、軽くもみます。冷蔵庫に入れて終わりです。
以下参照で。 - 4
いただく直前にお好みで七味をかけても美味です☆
- 5
2013/4/25
作って下さった皆さんのおかげさまで話題入りさせて頂きました。
嬉しいです!ありがとうございました。
コツ・ポイント
半日はおいて下さい。まる一日は濃厚になり、おすすめです。
長いもの太さ、使用する味噌によって違いがあると思うので調整して下さい。
割合は味噌1:砂糖1:白だし2をベースに味を見て、あとはお好みで調整して下さい。
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