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♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡
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♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡-レシピのメイン写真

♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡

とあはな
とあはな @cook_40079096

切った野菜をどんどん鍋に入れ煮込むだけの簡単なミネストローネ♪
このレシピの生い立ち
主人のダイエット目的でよく作っていたレシピです。

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とあはな
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切った野菜をどんどん鍋に入れ煮込むだけの簡単なミネストローネ♪
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材料

4人分
  • ジャガイモ 2個
  • 人参 1個
  • セロリ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ウインナー 1袋
  • 水 1.5ℓ
  • ☆固形コンソメ 4個
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆トマト 2個
  • ☆ホタテ缶 1缶
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作り方

  1. 1

    野菜類をひたすら1cm大の角切り!ウインナーは5㎜幅くらいで輪切り。セロリの葉は細く刻んで下さい。

    • ♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡作り方1写真
  2. 2

    お鍋に切った野菜、ウインナー、水を入れ火にかける。

    • ♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡作り方2写真
  3. 3

    ☆トマト2個を湯むきしてから角切りにする。

    • ♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡作り方3写真
  4. 4

    ☆印を入れ煮込む。ホタテ缶は身を崩して汁も入れて下さい。

    • ♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡作り方4写真
  5. 5

    グツグツし始め、20分ほど煮込めば出来上がり。

  6. 6

    ※トマトの湯剥きが面倒な方はカットトマト1パック入れてくださいね。

    • ♡煮るだけ簡単ミネストローネ♡作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツを入れても美味しいです。
セロリ苦手な方は葉は入れない方がいいかも!
※
塩コショウは普通のと、あらびきと両方入れてます。

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とあはな
とあはな @cook_40079096
2014/03/07 09:25に公開
しばらく更新していない間に長男、長女が社会人となり次男、ミニチュアダックスのむぎ(6歳)♡毎日仕事に子供達の送り迎えにバタバタしてます(。>ω<。)毎日何を作ろうか…と毎朝クックパッドをチェック!時短で、簡単しかも、美味しく、ボリュームのあるレシピを日々探してます。※レシピは随時見直したりしてますので、最新のレシピをチェックして下さいね。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ セロリ トマト にんじん ホタテ缶 じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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