チキンとマカロニのクリーム煮半熟目玉焼き

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

濃厚でまろやかな満足度120%のクリーム煮です!
めちゃカロリーオーバーだけど美味しいのです(笑)

このレシピの生い立ち
我が姫(妻)がクリーム煮大好きなので、たまに作ります♪

チキンとマカロニのクリーム煮半熟目玉焼き

濃厚でまろやかな満足度120%のクリーム煮です!
めちゃカロリーオーバーだけど美味しいのです(笑)

このレシピの生い立ち
我が姫(妻)がクリーム煮大好きなので、たまに作ります♪

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 200g
  2. 玉ねぎ(薄切り) 4分の1個
  3. キャベツ(ざく切り) 4分の1
  4. マカロニ 100g
  5. 生クリーム 100cc
  6. 牛乳 200cc
  7. ホワイトシチューの素 50g
  8. ピザ用とろけるチーズ 100g
  9. 塩コショー 少々
  10. トッピング用
  11. (半熟目玉焼き) 4個
  12. マヨネーズ 適量
  13. セリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    グラタンの時と同じ材料です。シチューの素(顆粒)を使うと簡単です(^^)b
    鶏もも肉はお好みのサイズに切っておきます。

  2. 2

    スライスしたニンニクをオリーブオイルで香りだしします。
    そして香りのついたオリーブオイルで玉ねぎから炒めます。

  3. 3

    鶏肉、キャベツを炒めて、火が通ったら牛乳を加えて一煮立ちしてシチューの素を加えてとろみをだす。塩コショーで味を整えます。

  4. 4

    生クリームとチーズを加えて弱火で混ぜたら、マカロニを加えます。

  5. 5

    これで、マカロニクリーム煮の出来上がりです(^^)

  6. 6

    トッピング用の目玉焼きを焼きます。
    半熟がベストです♪

  7. 7

    今回はキッシュ用の浅めの器を使いました(^^)
    アツアツを盛りつけたら目玉焼き、マヨネーズ、パセリをトッピングします。

  8. 8

    黄身をくずして混ぜながら食べるのが美味しい!!
    バケットがあるとモアベストです(^o^)/

  9. 9

    たまらない美味しさですよ♪
    ぜひ作ってみてくださいね(^^)

コツ・ポイント

味付けととろみ加減はホワイトシチューの素の量で調節しますので、少しずつ加えながら混ぜていきます。
マヨネーズの酸味が美味しさをアップさせます(^^)/

キャベツは芯の付近が甘味とか食感が美味しいのですよ!

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札幌在住の松島タツオ
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北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい!!」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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