スラじゃが炒め
すごく簡単なのに 美味しい！！
お好みでウスターソースをかけて食べても良し
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのを思い出して作りました。
作り方
- 1
じゃがいもを洗い皮をむく。
スライサーを使ってスライスする。スライスしたじゃがいもは水にさらす。 -
- 2
スライスし終わったら 1度水をかえて1分ぐらいさらし ザルに上げる。
-
- 3
フライパンを温めて油を引きます。スライスしたじゃがいもを入れフライ返しを使って炒めます。塩こしょうで味付けをします。
-
- 4
透き通ってきたらマーガリンを加え少し焼き色が付くまで焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
長時間水にさらさない
少しシャキシャキと火が通ってなくて大丈夫です。
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