減量中の甘やかし☆おからのソフトクッキー

クックR3QGJT☆
クックR3QGJT☆ @cook_40252579

減量したいけど、甘いモノも食べたい…! そんなときにそこそこ甘くて食べ応えのあるおからのソフトクッキーはいかが?
このレシピの生い立ち
減量中に甘い物を我慢していてイライラしてしまったのが作ったきっかけです。ベースのおからソフトクッキーはこちら。https://cookpad.wasmer.app/recipe/5570054

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材料

24個分(1個あたり直径5cm、厚さ2cmくらい)
  1. おから 500g
  2. 小麦粉(今回は全粒粉強力粉) 250g
  3. ベーキングパウダー 20g
  4. バナナ 200g(今回は3本)
  5. チョコレート トッピング適量
  6. ドライフルーツ トッピング適量
  7. シナモン トッピング適量

作り方

  1. 1

    おから、小麦粉、ベーキングパウダーをポリ袋へ計り入れ、混ぜる。おからがダマになるのでよくほぐす。

  2. 2

    だいたい均一に混ざったら、バナナを入れる。

  3. 3

    手で潰しながら混ぜる。ひとかたまりになったらOK。パラパラしてかたまりにならない場合はバナナかヨーグルト、牛乳を足す。

  4. 4

    形を整える。並行してオーブンを200℃に余熱する。お好みに応じてチョコレートをトッピングしても◎

  5. 5

    200℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。

  6. 6

    手順3にドライフルーツとシナモンを追加したものがこちら。

  7. 7

    手順7にチョコレートをトッピングしたものがこちら。これは甘やかしすぎかも?笑

コツ・ポイント

混ぜて焼けば出来ちゃう簡単レシピ。食べる時は牛乳やお茶等、水分を摂りながら食べるのがおすすめです。2-3個も食べるとずっしり満腹感があります。

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