ダイエット、でもリッチなおからクッキー
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333
プレゼントにも喜ばれる、かなり美味しいオカラクッキー！☆ 楽しくダイエットしたいもんね♪( ´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
ダイエット食材のおからをもっともっと美味しく食べたくて♪( ´∀｀)ノ
ダイエット、でもリッチなおからクッキー
プレゼントにも喜ばれる、かなり美味しいオカラクッキー！☆ 楽しくダイエットしたいもんね♪( ´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
ダイエット食材のおからをもっともっと美味しく食べたくて♪( ´∀｀)ノ
作り方
- 1
☆を合わせて2度振るっておく。
- 2
ボールにバターと砂糖を入れ、よく攪拌する。
- 3
1.に溶きほぐした卵白を少しずつ加えながら、ゴムベラでふんわりとするまで混ぜ合わる。、
- 4
☆を2回に分けてボールに加え、さっくり混ぜ合わせ、おからも加えて丁寧に混ぜ合わせる。グルグル捏ねないでね。3等分する。
- 5
絞り袋に1cmの口金を付け、プレーン生地を入れて天板に8個絞る。きな粉、胡麻と順に8個ずつ絞り、形を整える。
- 6
180℃に予熱したオーブンで20分焼き、そのまま庫内で乾燥焼きする。冷めたら湿気ないように保存する。
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コツ・ポイント
みくしんさんの「ふんわりオカラクッキー」のレシピを元に、卵白を加えて見ました。きな粉の風味が出にくいようです。しっけ易いので、シリカゲルなどを使って保存しましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825455
