手抜きなのに本格クリームパスタ
サチコロタ @cook_40251385
クリームソースを驚くほど手抜きにしたけど、美味しくオシャレに出来ました♡
このレシピの生い立ち
クリームパスタの苦手意識を払拭したくて
手抜きなのに本格クリームパスタ
クリームソースを驚くほど手抜きにしたけど、美味しくオシャレに出来ました♡
このレシピの生い立ち
クリームパスタの苦手意識を払拭したくて
作り方
- 1
弱火のフライパンでバターで、ベーコンとほうれん草を炒める(バターが焦げやすいので注意)
- 2
全体に絡むように小麦粉をかけていく(焦げないように弱火で)とろみが好きなら小麦粉多め。さらっとが好きなら小麦粉少なめ
- 3
小麦粉の白っぽさがなくなったら牛乳を足していく。クリームのとろみ具合を見ながら少しずつ。
- 4
塩コショウで味を整える。お好みでコンソメを混ぜるのもOK！味にコクが出ます
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