牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～

Name: 牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(M) 3個; ☆牛乳 45g(大3); ☆マヨネーズ 5g(小1); ☆薄口醤油 3g(小1/2); ☆塩 少々; ☆ホワイトペッパー 少々; ☆だしの素 3g(小1/2); サラダ油(焼く時) 適量

じゅびにゃん @azusa86

牛乳とマヨネーズを加えた洋風仕上げの卵焼きです。しっかりとした味付けでお弁当にも最適です♪

このレシピの生い立ち
カルシウム補給と綺麗な色に仕上げる為に牛乳を使いました。いつも色々な味付けで作っていますがその中でもお気に入りの味付けです(〃^ー^〃)

牛乳とマヨネーズを加えた洋風仕上げの卵焼きです。しっかりとした味付けでお弁当にも最適です♪

牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～

じゅびにゃん @azusa86

牛乳とマヨネーズを加えた洋風仕上げの卵焼きです。しっかりとした味付けでお弁当にも最適です♪

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材料

2人分

卵(M) 3個
☆牛乳 45g(大3)
☆マヨネーズ 5g(小1)
☆薄口醤油 3g(小1/2)
☆塩少々
☆ホワイトペッパー少々
☆だしの素 3g(小1/2)
サラダ油(焼く時) 適量

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作り方

1
卵を割りほぐし☆を加えて混ぜ合わせる。
2
サラダ油を熱した卵焼機を使い、弱めの火加減で卵液を3～5回に分けて加え、巻きながら焼く。(普段通りでOK！)
3
最後に表面に少しだけ焼き色を付けると香ばしさがでます。(お好みでどうぞ♪)

コツ・ポイント

弱めの火加減で中がしっとり柔らかく仕上がる様に焼いて下さい。

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じゅびにゃん @azusa86

2016/02/25 06:04に公開

じゅびにゃんのキッチンへの訪問ありがとうございます♡野菜ソムリエプロ、調理師免許等の資格を持ち、野菜を美味しく食べられるお料理、おうち居酒屋、家庭料理、韓国料理、中華料理、簡単に作れるお菓子等を掲載しています！レシピ本掲載レシピも複数有♪お忙しい中、つくれぽを送って下さる皆様、ありがとうございます！とても励みになります♡またレシピをお試ししてくださっている皆様にも心より感謝致します♡

このレシピのキーワード

卵焼き牛乳卵

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