牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～

じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86

牛乳とマヨネーズを加えた洋風仕上げの卵焼きです。しっかりとした味付けでお弁当にも最適です♪

このレシピの生い立ち
カルシウム補給と綺麗な色に仕上げる為に牛乳を使いました。いつも色々な味付けで作っていますがその中でもお気に入りの味付けです(〃^ー^〃)

牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～

真井璃生's cooksnap of when they made 牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～.
つちかな's cooksnap of when they made 牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～.
クックA0JB74☆'s cooksnap of when they made 牛乳たっぷり洋風卵焼き～お弁当にも～.
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牛乳とマヨネーズを加えた洋風仕上げの卵焼きです。しっかりとした味付けでお弁当にも最適です♪

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カルシウム補給と綺麗な色に仕上げる為に牛乳を使いました。いつも色々な味付けで作っていますがその中でもお気に入りの味付けです(〃^ー^〃)
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材料

2人分
  1. 卵(M) 3個
  2. ☆牛乳 45g(大3)
  3. ☆マヨネーズ 5g(小1)
  4. ☆薄口醤油 3g(小1/2)
  5. ☆塩 少々
  6. ☆ホワイトペッパー 少々
  7. ☆だしの素 3g(小1/2)
  8. サラダ油(焼く時) 適量

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし☆を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    サラダ油を熱した卵焼機を使い、弱めの火加減で卵液を3～5回に分けて加え、巻きながら焼く。(普段通りでOK！)

  3. 3

    最後に表面に少しだけ焼き色を付けると香ばしさがでます。(お好みでどうぞ♪)

コツ・ポイント

弱めの火加減で中がしっとり柔らかく仕上がる様に焼いて下さい。
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