小鍋に水と昆布を入れる。

新玉ねぎの皮を剥いて、縦半分に切って、①に入れる。

ベーコンを食べやすい大きさに切って、フライパンで焦げ目が付くまで焼き、②に入れる。

③を弱めの中火に15分くらい煮る。