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マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ
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マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ-レシピのメイン写真

マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

マヨネーズで炒めるからコクはプラスで油なし！明太子の塩味で人参の甘みが引き立つしりしりです！パンにもご飯にもおつまみにも
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マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

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材料

作りやすい分量
  • 人参 17時
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 明太子 1/2腹
  • 酒 大さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、またはスライサーで細長くスライスしておく。
    中火で熱したフライパンに人参を入れて炒める。

    • マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ作り方1写真
  2. 2

    3分ほど炒めて人参がしんなりしてきたら明太子と酒を入れて炒めながら全体にまぶしていく。

    • マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ作り方2写真
  3. 3

    全体に混ざって明太子が白っぽくなったら出来上がり。

    • マヨ炒めでコク旨〜♪にんじん明太シリシリ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けてパセリを振ってみました。パンにもご飯にも合うし、おつまみにもいいですよ！

コツ・ポイント

フライパンにマヨネーズが溶けてしまわないうちから一緒に人参も入れて、じっくり炒めると人参の甘みが引き立って美味しくできます！

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ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161
2017/07/17 11:47に公開
ブログ》》ふじたかな の”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 酒 明太子

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