野菜たっぷりカレースープ
春日部市保健センター @kasukabe_HC
子どもが大好きなカレー風味のスープで野菜をたっぷり食べましょう♪ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
具だくさんのスープです。カレー風味なので、野菜が苦手な子どもでも食べやすく、好き嫌いの克服にもおすすめの１品です。季節の野菜を使って作ってみてください。
野菜たっぷりカレースープ
子どもが大好きなカレー風味のスープで野菜をたっぷり食べましょう♪ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
具だくさんのスープです。カレー風味なので、野菜が苦手な子どもでも食べやすく、好き嫌いの克服にもおすすめの１品です。季節の野菜を使って作ってみてください。
作り方
- 1
ベーコンは１cm幅に切る。玉ねぎ、セロリは薄切り、キャベツはざく切り、にんじんは半月切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを入れて炒め、ベーコンから油が出てきたら他の野菜も入れて炒める。
- 3
野菜に軽く火が通ってきたら、水とコンソメを加える。
- 4
しばらく煮込んで野菜がやわらかくなったら、塩、カレー粉を入れる。
- 5
2017/10/4【カレースープ】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 70kcal
たんぱく質 2.0ｇ
脂 質 4.1ｇ
食塩相当量 1.3ｇ
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