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簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ
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簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ

pppppppi
pppppppi @cook_40099964

ボウル1つ、材料3つ、生クリームの代わりに豆腐を使用した簡単ヘルシー低コストトリュフ。丸めずに生チョコとしてもOK!
このレシピの生い立ち
バレンタインが近くなり、チョコスイーツを作りたくなったので!

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pppppppi
pppppppi @cook_40099964

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材料

直径2.5㎝位で20個
  1. ホワイトチョコ 90グラム
  2. 水切りした絹ごし豆腐 チョコと同量
  3. きなこ 20グラム
  4. きなこ(最後にまぶす用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに水切りした豆腐とホワイトチョコを入れ、電子レンジでチンします。300ワットで30秒。

    • 簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ作り方1写真
  2. 2

    豆腐とチョコを混ぜ、チョコが溶けてなければ溶けるまで電子レンジでチンを繰り返します。

    • 簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにきなこを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。ハンドミキサーがあれば、より滑らかになります。

    • 簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫でボウルごと冷やします。全体的に固くなればOKです。

    • 簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋にまぶす用のきなこを入れておきます。

    • 簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ作り方5写真
  6. 6

    ボウルのチョコをスプーンですくい、なんとなく丸めたら先ほどのビニール袋に入れてきなこをまぶせば完成です。

    • 簡単ヘルシー低コスト!豆腐きなこトリュフ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りした方が豆腐感が和らぎ、よりスイーツのようになります。レンチンの水切りでOKですのでぜひしっかり水切りをしてみてください。あまりに豆腐が多いと固まりにくいので豆腐とチョコの割合は1対1までがおすすめです。

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pppppppi
pppppppi @cook_40099964
2016/02/12 04:07に公開
簡単おいしヘルシーなレシピをアップしていこうと思っています!
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