手羽先は魚焼きグリルでこんがり色づくまで焼きます。
餅も焼いておきます

白菜を鍋の底に敷き＊印を入れ、鶏手羽先ときのこを入れ煮込みます。

全体に火が通ったら餅を加え数分煮込み最後に青菜を加えたら出来上がりです。

鶏手羽先はお箸でホロリとほぐれます。