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ちょっと甘め♪田舎風の簡単きんぴら
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ちょっと甘め♪田舎風の簡単きんぴら-レシピのメイン写真

ちょっと甘め♪田舎風の簡単きんぴら

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

人参とゴボウのシンプルなきんぴら
田舎風の甘目の味付けでご飯が進みます
お弁当にもおススメです^^
このレシピの生い立ち
いつも食べているきんぴらです。味は濃いめなのでご飯のお供に、お弁当に重宝しています。

人参とゴボウのシンプルなきんぴら
田舎風の甘目の味付けでご飯が進みます
お弁当にもおススメです^^
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いつも食べているきんぴらです。味は濃いめなのでご飯のお供に、お弁当に重宝しています。

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ちょっと甘め♪田舎風の簡単きんぴら

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

人参とゴボウのシンプルなきんぴら
田舎風の甘目の味付けでご飯が進みます
お弁当にもおススメです^^
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いつも食べているきんぴらです。味は濃いめなのでご飯のお供に、お弁当に重宝しています。

人参とゴボウのシンプルなきんぴら
田舎風の甘目の味付けでご飯が進みます
お弁当にもおススメです^^
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いつも食べているきんぴらです。味は濃いめなのでご飯のお供に、お弁当に重宝しています。

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材料

  • ゴボウ 1/2本
  • 人参 1本
  • オリーブオイル(お好みのオイル) 大さじ1
  • 調味料
  • 〇砂糖 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇醤油 大さじ2
  • ごま油 小さじ1程度
  • すりごま(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウと人参は細切りにし、オリーブオイル(お好みのオイル)大さじ1程度をひいたフライパンで強火で炒める

  2. 2

    少ししんなりしたら、○印の調味料を加えて炒め、ごま油を回しかけたら火を止める

  3. 3

    皿に盛り付け、すりごまをかけたら完成。

  4. 4

    野菜の食感を残したいので、強火で調理しています。
    あっという間に出来ますよ^^

コツ・ポイント

ゴボウのあく抜きはしていませんが、気になる方は水にさらしてあく抜きをしてください

すりごまは大目がおススメです^^

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
2016/02/12 05:04に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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