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鶏そぼろ三色弁当
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鶏そぼろ三色弁当-レシピのメイン写真

鶏そぼろ三色弁当

のっちミ〜
のっちミ〜 @cook_40251133

油で炒めず、水からミンチを煮るので、しっとり柔らかな食感になります。
このレシピの生い立ち
夜遅く子供が、明日の弁当鳥そぼろのリクエスト、ミンチが無く胸肉があり、フードプロセッサーでしました。

油で炒めず、水からミンチを煮るので、しっとり柔らかな食感になります。
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夜遅く子供が、明日の弁当鳥そぼろのリクエスト、ミンチが無く胸肉があり、フードプロセッサーでしました。

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鶏そぼろ三色弁当

のっちミ〜
のっちミ〜 @cook_40251133

油で炒めず、水からミンチを煮るので、しっとり柔らかな食感になります。
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夜遅く子供が、明日の弁当鳥そぼろのリクエスト、ミンチが無く胸肉があり、フードプロセッサーでしました。

油で炒めず、水からミンチを煮るので、しっとり柔らかな食感になります。
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 卵 1個
  • 鮭 1/2切れ
  • 水 150cc
  • 酒 30〜40cc
  • みりん 30〜40cc
  • 醤油 30〜40cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取る。

    • 鶏そぼろ三色弁当作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーでミンチにする。

    • 鶏そぼろ三色弁当作り方2写真
  3. 3

    フライパンに水を入れ鶏ミンチをいれ菜箸でほぐしながら、調味料を入れ煮詰める。

    • 鶏そぼろ三色弁当作り方3写真
  4. 4

    ここまで煮詰めれば、出来上がり。

    • 鶏そぼろ三色弁当作り方4写真
  5. 5

    炒り卵と焼き鮭もほぐしておく。

    • 鶏そぼろ三色弁当作り方5写真
  6. 6

    お弁当箱に盛り付け完成。

    • 鶏そぼろ三色弁当作り方6写真
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のっちミ〜
のっちミ〜 @cook_40251133
2019/03/26 23:53に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 鮭 卵 酒 味噌 鶏胸肉

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