野菜たっぷり3種のナムル【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
それぞれの野菜の旨味をいかした優しい味付けで、野菜がたっぷりいただけます。炒めたお肉と一緒にビビンバに♪
このレシピの生い立ち
3種のナムルを、レシピにしたくて考えました。
野菜たっぷり3種のナムル【作り置き】
それぞれの野菜の旨味をいかした優しい味付けで、野菜がたっぷりいただけます。炒めたお肉と一緒にビビンバに♪
このレシピの生い立ち
3種のナムルを、レシピにしたくて考えました。
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- 1
人参は細切りにして耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して、●を混ぜ合わせる。
-
- 2
ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ洗い、ラップに包み600wで2分レンジで加熱して冷水に入れ1分さらし
-
- 3
水気を絞り細かく切り、★を混ぜ合わせる。
- 4
もやしは洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで4分レンジで加熱して、水気を絞り◎を混ぜ合わせる。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存する時は、それぞれ別の容器に入れる事をオススメします。 -
コツ・ポイント
・ほうれん草ともやしの水気は、しっかり絞って下さい。
・それぞれの野菜が熱いうちに、調味料を加えると良く馴染みます。
・できたてよりも、2時間ほど冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しくなります。
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