いつかあなたに功ちゃんのセロリ味噌♪

Name: いつかあなたに 功ちゃんのセロリ味噌♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリの葉 ２本分; ごま油(炒め用) 大匙2; 生姜(すりおろし) 大匙1～; 味噌 大匙1～; 砂糖 大匙1/2～; 酒 大匙1～; 鰹節 ２g～

ひトみ @cook_40050877

残ったセロリの葉は、香味油と味噌によってこんなにも美味しく。
セロリ嫌いなダーリンにも、ご飯のお供に大活躍です♪
このレシピの生い立ち
故父『功ちゃん』が大好きだった味噌アレンジは、最強でした。
それを再現したく、試行錯誤しました。

いつかあなたに功ちゃんのセロリ味噌♪

ひトみ @cook_40050877

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

セロリの葉２本分
ごま油(炒め用) 大匙2
生姜(すりおろし) 大匙1～
味噌大匙1～
砂糖大匙1/2～
酒大匙1～
鰹節２g～

保存済み

レシピを保存

作り方

1

セロリの葉をみじん切りにする。
しょうがをすりおろす。
2

熱したフライパンにごま油を敷き、おろししょうがを入れ、香味油にする。
3

香味油にセロリの葉を入れ、サッと炒めたら、味噌、砂糖、酒を加え炒め煮にする。
4

水分が飛んで、もったりして来たら、鰹節を加えて炒め、火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

★香味油によって、セロリ嫌いな人にも癖なく味わって頂けます。
★甘めが好きな人は、砂糖の量を調節してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ひトみさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

ひトみ @cook_40050877

2015/12/20 13:30に公開

福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！

このレシピのキーワード

セロリかつお節酒味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

いつかあなたに 功ちゃんのセロリ味噌♪

いつかあなたに 功ちゃんのセロリ味噌♪

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

このレシピのキーワード

似たレシピ

いつかあなたに功ちゃんのセロリ味噌♪

いつかあなたに功ちゃんのセロリ味噌♪