寒天は水に浸けて戻す

豆乳を鍋に入れ、温める

ふつふつしてきたらお砂糖を入れて焦げないよう混ぜる

戻した寒天を小さくちぎって入れ、溶けるまで混ぜる（沸騰してきたら火を弱める又は消す）

溶けきったら粗熱をとってからタッパーに入れる

冷蔵庫に入れて冷やし固める

固まったらラップ又は蓋を。

適当にスプーンですくってきな粉をかけて召し上がれ