鍋に湯を沸かす。

なすびは1cm厚さの斜め切り、ししとう・オクラは切れ目を入れておく。パプリカは厚めの千切りにする。

トマトはくし切りにする。
シーチキンは油を切っておく。

素麺を茹でる。1分半〜2分

器は冷凍庫で冷やしておく。

茹で上がった素麺を冷水で締め、冷やしておいた器に盛る。

素麺の上から焼き野菜、トマト、シーチキンを乗せ、ごまポン酢をかけたらできあがり！