ひじきは洗って水で戻す。３分位ゆでる。

玉ねぎは薄切り、パプリカ、キノコは小さく切る。アーモンド、くるみはトースターなどで数分焼いておく。

鍋に水を鍋底1㎝位入れて玉ねぎを加えふたをして火にかける。玉ねぎが透明になるまで。

ひじき、キノコ類、パプリカを入れてふたをし、5分くらい煮る。

アーモンド、くるみ、しょうゆ、オリーブオイル、ケチャップを入れて混ぜ、ふたをして5～10分煮る。

清潔なビンに入れて冷蔵庫で保存☆冷凍可能