ベーコンたっぷりガーリックチーズリゾット

ヤマメシです。カルボナーラソースと香ばしいガーリックが良く合います。パルメザンドレッシングでコクup( ´艸`)
このレシピの生い立ち
アルプスの少女ハイジの『黒パン&チーズ』に負けない濃厚な味を手軽に出せないかと考えてみました。さらにコクを出したいならコンソメを投入するのもありかなー?( ´艸`) 炭水化物と脂質が50:50と理想的なヤマメシになりました
ベーコンたっぷりガーリックチーズリゾット
ヤマメシです。カルボナーラソースと香ばしいガーリックが良く合います。パルメザンドレッシングでコクup( ´艸`)
このレシピの生い立ち
アルプスの少女ハイジの『黒パン&チーズ』に負けない濃厚な味を手軽に出せないかと考えてみました。さらにコクを出したいならコンソメを投入するのもありかなー?( ´艸`) 炭水化物と脂質が50:50と理想的なヤマメシになりました
作り方
- 1
おにぎりの具は好みのものを。今回はツナマヨでコクを増してみました。おにぎりの海苔は使いませんので、パリパリ食べましたー
- 2
中火。冷えたフライパンにオリーブオイルとガーリックパウダー、ベーコンをまとめて入れてから炒めます
- 3
中火。具が炒まって香ばしい香りがしてきたら、おにぎりとカルボナーラソースを投入し、ほぐします
- 4
弱火にして味見。塩っ気を調整。パルメザンドレッシングを少しずつ入れて好みの味に。酸味が苦手なら塩と溶けるチーズを投入
- 5
ブラックペッパーと乾燥パセリを振って完成(*´꒳`*) 貴重なガスを節約。10分で完成です
コツ・ポイント
バーナーパッドを使えば焦げませんし、フライパン全体に熱が伝わります。冷えたフライパンに油と具を入れてから炒めることで、飛び散りを抑えることができます(๑˃̵ᴗ˂̵)
★使用機材
プリムス115フェムストーブ
ユニフレーム 山フライパン
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