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HBで☆塩麹とごはんでふわふわ食パン
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HBで☆塩麹とごはんでふわふわ食パン-レシピのメイン写真

HBで☆塩麹とごはんでふわふわ食パン

わりこ☆
わりこ☆ @cook_40240281

塩麹と少しのごはんで2日経ってもすごくふんわり美味しい食パンです☆うちの、10ヶ月の赤ちゃんも大好きなパンです！
このレシピの生い立ち
実験！！と思ってご飯を入れたらだいせいかーい!!

塩麹と少しのごはんで2日経ってもすごくふんわり美味しい食パンです☆うちの、10ヶ月の赤ちゃんも大好きなパンです！
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わりこ☆
わりこ☆ @cook_40240281

塩麹と少しのごはんで2日経ってもすごくふんわり美味しい食パンです☆うちの、10ヶ月の赤ちゃんも大好きなパンです！
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実験！！と思ってご飯を入れたらだいせいかーい!!

塩麹と少しのごはんで2日経ってもすごくふんわり美味しい食パンです☆うちの、10ヶ月の赤ちゃんも大好きなパンです！
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材料

1斤
  • ☆強力粉 270g
  • ☆きび砂糖または上白糖 35g
  • ★牛乳 85g
  • ★お湯 65g
  • ★塩麹 25g
  • 無塩マーガリンまたは無塩バター 20g
  • ドライイースト 3g
  • ごはん しゃもじに半分
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作り方

  1. 1

    ☆を計り混ぜておく

  2. 2

    HBの型を直接計りに乗せて★を計りながら入れる。

  3. 3

    2へご飯をいれ軽くほぐす。

  4. 4

    1を入れ、無塩マーガリンまたは無塩バター
    、ドライイーストを所定の場所に入れ早やき、焼き目淡でスタート！

  5. 5

    あとはホームベーカリーにお任せして、できあがり〜

コツ・ポイント

①ごはんは温かいものを。冷ご飯しかなければレンジでチンしてください
②お湯＋冷たい牛乳で人肌よりすこーし温かめで

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わりこ☆
わりこ☆ @cook_40240281
2014/03/18 11:40に公開

このレシピのキーワード

食パン ご飯 こうじ 牛乳 強力粉

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