アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの2/3を薄切りに、残りを乱切りにする。
薄く切った方を電子レンジで柔らかくなるまで温める。
残りは鍋で茹でる。 -
- 2
玉ねぎ、マッシュルームを薄切りに、
ベーコンを短冊切りにする。 - 3
熱した鍋に油とにんにくを入れ、
玉ねぎを炒め、マッシュルームとベーコンを加えてさらに炒める。 - 4
炒まったら、水とコンソメを入れ、
煮込む。
味を見て塩、コショウを加える。 -
- 5
レンジで温めておいたかぼちゃをザルでこし、
牛乳を半分加える。 -
- 6
牛乳を加えたかぼちゃを鍋に入れ中火で5分煮込み、
残りの牛乳を入れる。 - 7
フツフツとなってきたら、茹でておいたかぼちゃを入れ蓋をして弱火で10分たく。
-
- 8
お好みでブラックペッパーをふる。
-
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めてください。
にんにくは、入れていただいた方が美味しいです。
今回はマッシュルームをスライスにしたのですがもう少し厚めの方が食べ応えがあったかも!? です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619964
