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離乳食おやつ ベリーバナナマフィン
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離乳食おやつ ベリーバナナマフィン-レシピのメイン写真

離乳食おやつ ベリーバナナマフィン

kecc
kecc @cook_40153569

ノンシュガー！でもフルーツの甘味で美味しい、乳幼児のおやつに☆
このレシピの生い立ち
今日のおやつは何にしようかなぁ…マフィンが良いかなぁと考えて作りました☆

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kecc
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材料

マフィン型6個分
  1. 薄力粉 50g
  2. 全粒粉 50g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 塩 1振り
  5. バナナ 1本
  6. 豆乳 100cc
  7. 菜種油 大さじ1
  8. レモン果汁 少量
  9. ブルーベリー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オーブンを230度に設定する。

  2. 2

    薄力粉、全粒粉、BP、塩をボウルに入れて泡立て器で混ぜ混ぜ。(薄力粉100gでも作れます！)

  3. 3

    別のボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰し、そこにレモン果汁、豆乳、菜種油を入れて混ぜる。乳化させる様によく混ぜます。

  4. 4

    2を3に入れてゴムベラで混ぜ、ブルーベリーも足して混ぜる。マフィン型に等分して入れ、230度で15分焼く。

  5. 5

    ブルーベリーは冷凍でもok。
    我が家はこれを使ってます！

    • 離乳食おやつ ベリーバナナマフィン作り方5写真
  6. 6

    (お手持ちのオーブンにより、焼き加減など調整してくださいね)

コツ・ポイント

薄力粉100gでも大丈夫！ブルーベリーじゃなくても良いです^^無しでも○

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kecc
kecc @cook_40153569
2017/07/20 00:02に公開
パン・お菓子作りをぼちぼち。元々料理が苦手なので、クックパッドなしには生活出来ません(^◇^;)毎日、メイン、副菜、スープを頑張って作っています。子供のため、自分のため、愛する家族のために体に害のない食事を目指して＊出来る範囲で頑張ってます☻
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