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鶏胸肉と千切り野菜のサラダ
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鶏胸肉と千切り野菜のサラダ-レシピのメイン写真

鶏胸肉と千切り野菜のサラダ

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

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料理教室用レシピ

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • レタス 1/2個
  • 塩、胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • カイワレ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は塩を振ってしばらく置き水を張った鍋に入れ火にかける
    沸騰したら蓋をしそのまま冷めるまで置く
    冷めたら手でほぐす

  2. 2

    きゅうり 人参を千切りにし塩を振る
    ミニトマトは2〜4つ割に
    レタスは適当な大きさにちぎる
    カイワレは洗って根元を切る

  3. 3

    ボウルにきゅうり 人参を入れ塩、胡椒、オリーブオイルを加えてよく和える

  4. 4

    お皿にレタスを広げ、味をつけた野菜、ミニトマトをこんもりなるように乗せてその上に鶏胸肉を乗せる
    カイワレを一番上に飾る

  5. 5

    最後に鶏肉にかかるように軽く塩を振って完成

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2017/07/12 19:56に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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このレシピのキーワード

サラダ レタス かいわれ にんじん キュウリ ミニトマト 鶏胸肉

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