かぼちゃの簡単サラダ

Name: かぼちゃの簡単サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1／8個; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; マヨネーズ 大さじ2; かつお節 1／2袋; 白いりごま 適量

たくやときみこ @cook_40037749

とにかく簡単なサラダだけど、美味し～い(//∇//)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあって、消費するのに美味しいサラダを作りたくて(^-^)

かぼちゃの簡単サラダ

たくやときみこ @cook_40037749

とにかく簡単なサラダだけど、美味し～い(//∇//)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあって、消費するのに美味しいサラダを作りたくて(^-^)

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材料

4人分

かぼちゃ 1／8個
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
マヨネーズ大さじ2
かつお節 1／2袋
白いりごま適量

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作り方

1

かぼちゃを適当な大きさに切り、皮つきのまま蒸し器でふかし、やわらかくする。
2

ボウルにめんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。その後、かつお節とごまを入れて混ぜ合わせる。
3

かぼちゃがやわらかくなったら、皮を取り、2cm角ぐらいの大きさに切り、②のボウルに入れてあえる。

コツ・ポイント

かぼちゃをやわらかくする方法は、私は蒸すのがオススメですが、もちろんレンジでもOK。皮つきでやわらかくして後で皮を取ればラクチンです。

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つくれぽ

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たくやときみこ @cook_40037749

2014/03/05 22:15に公開

長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です！きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№１】（詳細は2009.5.24の日記にて）【おっちょこちょいの会№71】【＊うま♪追っかけ隊＊№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃかつお節

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