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かぼちゃの簡単サラダ
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かぼちゃの簡単サラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃの簡単サラダ

たくやときみこ
たくやときみこ @cook_40037749

とにかく簡単なサラダだけど、美味し~い(//∇//)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあって、消費するのに美味しいサラダを作りたくて(^-^)

とにかく簡単なサラダだけど、美味し~い(//∇//)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあって、消費するのに美味しいサラダを作りたくて(^-^)

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かぼちゃの簡単サラダ

たくやときみこ
たくやときみこ @cook_40037749

とにかく簡単なサラダだけど、美味し~い(//∇//)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあって、消費するのに美味しいサラダを作りたくて(^-^)

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • かつお節 1/2袋
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、皮つきのまま蒸し器でふかし、やわらかくする。

  2. 2

    ボウルにめんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。その後、かつお節とごまを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    かぼちゃがやわらかくなったら、皮を取り、2cm角ぐらいの大きさに切り、②のボウルに入れてあえる。

コツ・ポイント

かぼちゃをやわらかくする方法は、私は蒸すのがオススメですが、もちろんレンジでもOK。皮つきでやわらかくして後で皮を取ればラクチンです。

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たくやときみこ
たくやときみこ @cook_40037749
2014/03/05 22:15に公開
長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です!きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№1】 (詳細は2009.5.24の日記にて) 【おっちょこちょいの会№71】 【*うま♪追っかけ隊*№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】
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サラダ かぼちゃ かつお節

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