♪クーラーBOXで自家製ヨーグルト♪
こぶコブ @cook_40249872
一度食べたらもうやめられません！マッタリ感がたまらない！免疫力もバッチリ(＾ｰ^)ノ！
このレシピの生い立ち
毎日の食事に欠かせない物なので、経済的なことも考え毎週作っています！おかげで、風邪もひかずウイルスにも抵抗力があるようです(^ ^)ヨーグルトに感謝の毎日です！！
♪クーラーBOXで自家製ヨーグルト♪
一度食べたらもうやめられません！マッタリ感がたまらない！免疫力もバッチリ(＾ｰ^)ノ！
このレシピの生い立ち
毎日の食事に欠かせない物なので、経済的なことも考え毎週作っています！おかげで、風邪もひかずウイルスにも抵抗力があるようです(^ ^)ヨーグルトに感謝の毎日です！！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で牛乳を38℃まで温めて火をすぐ止める。(夏は37℃でok)
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- 2
①にヨーグルトを加え、泡立て器でザックリ混ぜ合わせる。(混ぜすぎないよう注意)
- 3
②を温度が下がらないうちにビンに流し入れる。
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- 4
クーラーBOXに③を入れ、50℃のお湯をビンの首あたりまで入れる。
-
- 5
クーラーBOXの蓋を閉め6時間発酵する。
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- 6
発酵が終わったらビンを取り出す。ちなみにビンを斜めにすると、牛乳が固まっているのがわかる。
-
- 7
こんな感じに発酵していたら成功！
あとは冷蔵庫で冷やして出来上がり(^○^)お好みでジャムやミントを添えてネ！ -
コツ・ポイント
温度を必ず守る！手早くする！慣れれば、たったの5分でできますよ(*^^*)
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