３分でできる！マンゴーのセビーチェ
micci5 @cook_40111164
甘さの足りないマンゴーに当たった時に！もちろん甘いマンゴーでも美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
たくさん買い込んだマンゴーを違う風味で味わいたくて作ってみました。コリアンダー +マンゴー + OLD BAY SEASONING がよく合うので、自分の中でもお気に入りメニューとなりました。
３分でできる！マンゴーのセビーチェ
甘さの足りないマンゴーに当たった時に！もちろん甘いマンゴーでも美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
たくさん買い込んだマンゴーを違う風味で味わいたくて作ってみました。コリアンダー +マンゴー + OLD BAY SEASONING がよく合うので、自分の中でもお気に入りメニューとなりました。
作り方
- 1
冷やしておいたマンゴーをサイの目に切って器に入れる。
コリアンダーは小さく刻む。 - 2
全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり！
-
- 3
マンゴーの甘みが足りないようなら、砂糖を少々足し、味を調整する
- 4
OLD BAY SEASONINGを入れすぎると味が濃くなるので適量で！
-
コツ・ポイント
マンゴーは大きめのものを利用した方が作りやすいです。
私はフルーツ酢で作りましたが、米酢でも大丈夫だと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19620217
