⊛鯛入りなます⊕

Name: ⊛鯛入りなます⊕
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 中半分(10㎝程; 鯛の刺身 柵だと５センチほど; 人参 小半分(５cm程; 酢 小さじ１; 甘酢 参考 レシピID : 19383623 ５０ｃｃ; 塩 ひとつまみ; 日本酒 大さじ２; 砂糖 小さじ１; ※好みでごま 適量

inyako @cook_40055834

おせちの一品に。
紅白なますに鯛が入り
より一層目出鯛気分です<゜)))彡

このレシピの生い立ち
お正月のなますに使うんだけど
普段使いでも登場する我家

定番なますに、鯛が入っただけで
鯛は沢山無くても良いです

おせちの一品に。
紅白なますに鯛が入り
より一層目出鯛気分です<゜)))彡

このレシピの生い立ち
お正月のなますに使うんだけど
普段使いでも登場する我家

定番なますに、鯛が入っただけで
鯛は沢山無くても良いです

⊛鯛入りなます⊕

inyako @cook_40055834

おせちの一品に。
紅白なますに鯛が入り
より一層目出鯛気分です<゜)))彡

このレシピの生い立ち
お正月のなますに使うんだけど
普段使いでも登場する我家

定番なますに、鯛が入っただけで
鯛は沢山無くても良いです

おせちの一品に。
紅白なますに鯛が入り
より一層目出鯛気分です<゜)))彡

このレシピの生い立ち
お正月のなますに使うんだけど
普段使いでも登場する我家

定番なますに、鯛が入っただけで
鯛は沢山無くても良いです

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材料

大根中半分(10㎝程
鯛の刺身柵だと５センチほど
人参小半分(５cm程
酢小さじ１
甘酢　参考　レシピID : 19383623 ５０ｃｃ
塩ひとつまみ
日本酒大さじ２
砂糖小さじ１
※好みでごま適量

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作り方

1

酢と日本酒、砂糖をまぜてレンジでチン(１０秒ほど）
2

鯛の刺身をスライスし甘酢につけておく
(短時間→混ぜ合わせる間
3

大根、人参を
千切りにし
それぞれで
塩小さじ１弱程度で塩もみし(分量外
水分絞ってひとつにまとめ
4

１、２と３を混ぜ合わせ
出来上がり
好みで胡麻ふってもOkです。
5

naka様。
お試し下さりありがとう♡普段からでもなますは◎
特に煮物料理の副菜に酢の物は必須です♪

コツ・ポイント

塩もみの塩を多くすると
しょっぱくなるので
気をつけます

必ず味を見て。
我が家は甘めで仕上げます

人参と大根の塩もみは
別々で・工程③

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つくれぽ

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inyako @cook_40055834

2016/12/12 23:22に公開

術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑

このレシピのキーワード

なます鯛大根にんじん日本酒ゴマ刺身甘酢

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