ライスペーパーを水で濡らした直後、まだ硬いうちに、気持ち程度にキッチンペーパーで水気を拭い、丸皿にひろげてのせる。

少し待って、「若干硬さを感じるか感じないか」程の柔らかさになったのを確認。

スプーン(カレー用の大きさでOK)でディップを、山盛り１杯半～２杯程度、ライスペーパーの中央やや下の位置にのせる。

ライスペーパーの下の部分をつまみ、手前から起こすようにして、ディップの上にのせる。

サイドを片側からつまんで、寄せるようにして強気で(not強引)。

空気を追い出すイメージで、反対側も⑤同様に。
ユルいと完成後に崩れやすいので、しっかり寄せましょう。

手前・両サイドが乗ったディップ部分を起こして、奥へではなく、手前々々へとピチピチに巻き込んでいき、俵型に成形する。

ライスペーパー同士がくっつき易いので、間隔をあけて皿に盛りつけ。