材料２つだけ❢❣濃厚♡ガトーショコラ
おまっちゃ。 @cook_40207019
材料２つだけ。混ぜるだけ。
バレンタイン、ちょっとしたパーティにピッタリの濃厚でみっしりしたガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。
材料２つだけ❢❣濃厚♡ガトーショコラ
材料２つだけ。混ぜるだけ。
バレンタイン、ちょっとしたパーティにピッタリの濃厚でみっしりしたガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を、卵黄と卵白にわける。卵白だけを冷蔵庫に入れて冷やす。
- 2
チョコレートを細かくくだく。
-
- 3
くだいたチョコを湯せんにかけてなめらかになるまでゆっくり混ぜる。チョコが溶けたら余熱を取るためしばらく放置。
-
- 4
卵白からメレンゲを作る。ひたすら混ぜ続ける。
※ボールを逆さにしても落ちてこないくらいまで混ぜます。 -
- 5
冷めたチョコに卵黄を入れてよーく混ぜる。
卵黄を入れるとまとまってくる→ -
- 6
↑で作ったものにメレンゲを３分の１ずつ入れていく。
メレンゲを、入れる度によくまぜる。 -
- 7
型に流し込む。
170度で余熱したオーブン。
170度で30〜40分焼く。 -
- 8
余熱を取ってお好みで粉砂糖をかけて完成♡
コツ・ポイント
とにかくメレンゲ！
メレンゲがちゃんと出来てないと…美味しくなりません(´・ω・｀)
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