旨味が効いてて味がしっかりしてますが、塩分控え目で美味しくモリモリ食べ進みが良いいなり寿司です。
このレシピの生い立ち
ひじきが食べたくて、昔母が作ってくれたおいなりさんをひじきごはんバージョンで作りました。