お肉の脂身を使ってフライパンを　熱します、適温になった所にくしに切った玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎがしんなりしたところでいったん取り出し、またお肉の脂身で今度はお肉を炒め火が通ったところに玉ねぎを入れます。

焼き肉のたれとショウガを混ぜたものを入れて全体に絡めます。

たれをフライパンに残してお皿に盛り残ったたれにケチャップを入れて酸味が飛ぶくらいまで煮詰めます。

煮詰めたたれをかけて出来上がりです。