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金柑シロップ2019
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金柑シロップ2019-レシピのメイン写真

金柑シロップ2019

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

簡単に出来ちゃう金柑シロップ
このレシピの生い立ち
毎年なる沢山の金柑で、簡単に作りたかった。

簡単に出来ちゃう金柑シロップ
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毎年なる沢山の金柑で、簡単に作りたかった。

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金柑シロップ2019

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

簡単に出来ちゃう金柑シロップ
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毎年なる沢山の金柑で、簡単に作りたかった。

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材料

8リットル瓶
  • 金柑 1.8㎏
  • 氷砂糖 1kg
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作り方

  1. 1

    金柑は、たっぷりの水で洗う。

    • 金柑シロップ2019作り方1写真
  2. 2

    もう一度、水でこすり洗いする。

    • 金柑シロップ2019作り方2写真
  3. 3

    たっぷりの水で一晩つけておく。

    • 金柑シロップ2019作り方3写真
  4. 4

    ザルにしばらくあげておく。

    • 金柑シロップ2019作り方4写真
  5. 5

    金柑に爪楊枝を刺して穴を数カ所あける。

  6. 6

    熱湯消毒した空瓶に、金柑〜氷砂糖〜金柑〜氷砂糖を入れていく。3/28

    • 金柑シロップ2019作り方6写真
  7. 7

    シロップが出てくるのをまつ。

    • 金柑シロップ2019作り方7写真
  8. 8

    金柑をそのまま浸けておくと腐るので、金柑だけ瓶からとる。6/22

    • 金柑シロップ2019作り方8写真

コツ・ポイント

私は長い期間、シロップが出てきても金柑をつけたままでしたが、あまり長いと苦味が出てきます。
金柑を取り出すタイミングは、お好みで取り出して下さい。

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ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
2019/06/22 03:57に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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