青菜は食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。

鍋を2つ用意し、片方でライスヌードルを茹で始める。（※袋に表示されている茹で時間よりやや短めに。）

もう一方の鍋に★を煮立て、食べやすく切った青菜を入れて
さっと火を通しておく。

かために茹でた麺とねぎ、桜海老を③のスープに入れて軽く煮立て、味を含ませれば完成。レモンかライムをしぼっていただきます。

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