ヘルシー♪ 油を使わないキーマカレー
まるエモン @cook_40043160
豆腐 豚ひき肉 鶏ひき肉 長ネギ ちょっと残ったカレールゥ キーマカレー ヘルシーご飯 炒り豆腐
このレシピの生い立ち
テレビで炒り豆腐を作っているのを見ていてヒラメキましたっ（*＾＾*）
簡単に短時間で作れて、美味しくてヘルシー！！
ヘルシー♪ 油を使わないキーマカレー
豆腐 豚ひき肉 鶏ひき肉 長ネギ ちょっと残ったカレールゥ キーマカレー ヘルシーご飯 炒り豆腐
このレシピの生い立ち
テレビで炒り豆腐を作っているのを見ていてヒラメキましたっ（*＾＾*）
簡単に短時間で作れて、美味しくてヘルシー！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるんで軽い重しをして水抜きをしておく。(３０分くらい）人参、長ネギ、生姜はみじん切りにする。
- 2
テフロンパンに油をひかずに、豆腐を手で崩していれ、中弱火でそぼろ状になるまで炒める。
- 3
水気がなくなって、色がつき始めたら、真ん中を空けて、ひき肉と生姜を入れて炒める。
- 4
ひき肉がほぐれて、８割ほど火が入ったら、人参、長ネギを加え、塩・胡椒をして、全体を混ぜ合わせて炒める。
- 5
野菜に火が入り、しんなりしてきたら、カレー粉を加えて炒め、香りが出てきたら、☆印を加える。
- 6
一煮たちさせ、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり（＾＾）ｖ
コツ・ポイント
油を使わず、豆腐の水分、お肉の脂、野菜の水分をうまく利用して炒めているので、火加減に注意して下さい。 今回は豚ひき肉で作りましたが、鶏モモひき肉もおすすめです（＾＾）！
つくれぽ
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