CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
栗ちらし寿司
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
栗ちらし寿司-レシピのメイン写真

栗ちらし寿司

りゅうがさき
りゅうがさき @cook_40209082

秋の味覚、「栗ちらし」
このレシピの生い立ち
我が家の栗ご飯は、栗ちらし。毎年、秋に味わいます。

秋の味覚、「栗ちらし」
このレシピの生い立ち
我が家の栗ご飯は、栗ちらし。毎年、秋に味わいます。

もっと読む

栗ちらし寿司

りゅうがさき
りゅうがさき @cook_40209082

秋の味覚、「栗ちらし」
このレシピの生い立ち
我が家の栗ご飯は、栗ちらし。毎年、秋に味わいます。

秋の味覚、「栗ちらし」
このレシピの生い立ち
我が家の栗ご飯は、栗ちらし。毎年、秋に味わいます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 米 3合
  • すし酢
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 小さじ2
  • 具材
  • *干ししいたけ(薄切り) 4枚
  • *にんじん(千切り) 1/2本
  • *レンコン(薄切り) 5cm
  • *ごぼう(ささがき) 1/2本
  • *油揚げ(短冊切り) 1枚
  • 卵 2個
  • 枝豆(塩ゆでしたもの) 20粒位
  • 栗 20粒位
  • 煮汁
  •  椎茸戻し汁 200cc
  •  酒 大さじ3
  •  砂糖 大さじ2
  •  みりん 大さじ1
  •  醤油  大さじ1
  •  塩 小さじ1/2
  • 栗の煮汁
  • 水 栗がかぶるくらい
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    栗は鬼皮と渋皮を包丁でむき、きれいな色の栗にするために1時間位水にさらし、その後栗の煮汁で煮る。(20分位)

  2. 2

    すし飯にするためご飯はかために炊く。炊きあがったら、すし酢を良く混ぜてからご飯に加える。

  3. 3

    具材*と煮汁を鍋に入れ、汁気が無くなるまで煮詰める。ざるにあげて水分は切っておく。

  4. 4

    卵はよく溶いて、フライパンで錦糸卵を作る。

  5. 5

    すし飯に、具を混ぜ、錦糸卵・栗・枝豆を彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

栗は時間があれば、一晩位水にさらしておくとよりきれいな仕上がりになります。
栗は甘露煮でも美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

りゅうがさき
りゅうがさき @cook_40209082
2012/10/06 01:58に公開
子供と夫の5人暮らし。帰宅時間はみんなばらばら。夕飯を家族そろって食べることはなくなってしまい、涙.....今は家庭菜園を楽しんでいます。「収穫した野菜を使うレシピ」や「冷めても美味しいレシピ」、「電子レンジで温め直すだけで美味しいレシピ」をさがしてます。
もっと読む

このレシピのキーワード

ちらし寿司 枝豆 ごぼう しいたけ にんじん れんこん 生栗 卵 酒 ほししいたけ 油揚げ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷凍しちゃう!ベーコンおにぎり
  2. きゅうりと塩昆布の漬物
  3. 椎茸メイン炊き込みご飯
  4. ほうれん草とウィンナー和え
  5. チキンしょうゆステーキ
  1. お弁当に冷凍作り置き!鶏むね肉の竜田揚げ
  2. 歯ごたえ楽し♪ 大根・胡瓜・人参のサラダ
  3. もっちもち!岩手の郷土料理★ひっつみ
  4. 簡単♪なんちゃって和風天津飯
  5. 豚バラ肉&白菜のレンジ蒸し♪ポン酢でー
  1. 秋刀魚とクリームチーズのクロスティーニ
  2. ぶた肉とレタスのチャーハン
  3. マロニー・スペイン風オムレツ
  4. ひと手間で旨味たっぷり!エビカレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622258
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close