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つけてみそかけてみそで簡単茄子の肉味噌
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つけてみそかけてみそで簡単茄子の肉味噌-レシピのメイン写真

つけてみそかけてみそで簡単茄子の肉味噌

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

夏野菜たっぷりニンニクがきいていてご飯も進みます!
このレシピの生い立ち
実家で沢山茄子を収穫したので作りました。

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つけてみそかけてみそで簡単茄子の肉味噌

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材料

  • 茄子 10本
  • ピーマン 5個
  • 豚ひき肉 1パック
  • つけてみそかけてみそ 野菜の量で微調整
  • にんにく 2片
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子、ピーマンを切り素揚げします。

  2. 2

    フライパンにごま油を刻んだニンニクを入れたらひき豚ひき肉を入れて炒めたていきます。

  3. 3

    肉に火が通ったらつけてみそかけてみそを量を見ながら入れていきます。

  4. 4

    フライパンに素揚げした茄子、ピーマンを入れて絡ませたら完成。

    • つけてみそかけてみそで簡単茄子の肉味噌作り方4写真

コツ・ポイント

小さいお子様がいる場合はコチュジャン無しで。

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kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647
2017/07/26 06:39に公開
主にメモ✎೯
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このレシピのキーワード

肉味噌 なす ピーマン 豚ひき肉 にんにく コチュジャン 味噌

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