サラダクラブ豆づくしと野菜のキーマカレー
ひなかなかか @cook_40073066
子供が嫌いな野菜たちもみじん切りにして違和感なく沢山食べれます。お豆も入って食物繊維もとれます✿
このレシピの生い立ち
サラダクラブのクックモニターに当選したので。
サラダクラブ豆づくしと野菜のキーマカレー
子供が嫌いな野菜たちもみじん切りにして違和感なく沢山食べれます。お豆も入って食物繊維もとれます✿
このレシピの生い立ち
サラダクラブのクックモニターに当選したので。
作り方
- 1
鶏胸肉はフードプロセッサーでミンチにしておく。野菜もみじん切りに。
- 2
カレーのルーを細かく切っておく。
- 3
ニンニク１かけをみじん切りにしてオリーブオイルで香りを出していく。
- 4
肉を炒め白っぽくなったら野菜たちを入れて炒めていく。豆つくしも入れ、砂糖、醤油麹も入れて炒める。
- 5
水を入れて少し煮て、ルーを入れて煮詰めていく。
煮詰まったら出来上がり。 - 6
カレーには意外なきゅうりも、合うんです！
コツ・ポイント
野菜たちで水分量が変わるのでルーで調節してください。砂糖をはちみつに、醤油麹はなくてもいいです。
野菜はなんでも、おうちにあるのを入れて下さいね。
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野菜がたっぷり入っていて美味しいですピーマンが嫌いなお子さんもみじん切りでよく味が染みてるので美味しく食べられますよ！
□♡まっすー▽◯ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622430
